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当店でしか味わえない世界一の麻婆豆腐に挑戦しています
・麻婆豆腐の由来
約100年前に中国四川省成都で麻(あばた)のあるお婆さんが作ったことから麻婆豆腐と呼ばれるようになった。
・ 味の特徴
麻辣(マーラー)麻は花椒の痺れるような辛さ、辣は唐辛子のピリッと熱くなる辛さが麻婆豆腐には欠かせない。
・健康との関連性
麻婆豆腐の辛さは体を温め新陳代謝を促し夏バテ予防になる、豆腐は大豆を原料としタンパク質が豊富で不飽和脂肪酸を含み血中コレステロールを下げて血液をサラサラにします。これぞ医食同源といえる。
・むかつくほどうまい
当店の麻婆豆腐は厳選素材、香辛料のブレンドにこだわりぬいて誕生しました。選別と配合を試行錯誤し、ようやく辿り着いた味。


定休日カレンダー
月曜日はランチのみ営業


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